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維霖診所評價

曹為霖：出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。抑制“壞”細菌的生長。飲食的品質和免疫力息息相關每天吃綜合維他命正常情況下，腸道菌群能夠很好地幫助我們消化食物、吸收營養、正常排泄、順暢排毒。 （生物電磁能量調理儀），更直觀的名稱為微循環健康理療儀同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。曹為霖大夫保舉：供給免疫系統正常運作的需要營養


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維霖診所

林憲坤申明，誰人魚有深海魚特有的腺體臭味，保鮮期很短，要盡快摒擋才不會有腐臭味，初期被東港漁民當成下雜魚，後來發現阿誰魚炸過很好吃，才有比較好的保鮮體例，阿誰魚也就成為東港名產。（圖／大鵬灣新新海鮮餐廳供應)

▲餐廳老闆表示，「阿誰魚」體內含水量高，吃起來像豆腐。

生涯中間／賴俊佑報道

老闆孫國有表示，由於「阿誰魚」水份多，低溫油炸會散掉，因此「阿誰魚」裹粉後，得用200度高溫油炸，才能鎖住水分。

▲「那個魚」在東港常見的摒擋體式格局，有酥炸、清蒸、煮泡麵或煮麵線。（圖／大鵬灣新新海鮮餐廳提供)

女星楊丞琳日前在中國節目《還有詩和遠方》表示沒有吃過豆腐魚，不外豆腐魚其實就是台灣的「誰人魚」，屏東東港特產之一，大鵬灣海鮮餐廳老闆孫國有表示，「阿誰魚」常見料理方式有油炸、清蒸和煮麵線、泡麵。

水產專家林憲坤向《三立新聞網》默示，東港常吃到的「那個魚」有兩種，一種是白色的Harpadon microchir小鰭鐮齒魚，另外一種是黑色的Harpadon nehereus印度鐮齒魚，中國節目中吃的「豆腐魚」的是第一種白色的，但以上兩種台灣都吃獲得。

老闆孫國有默示，聽老一輩漁民說「水越混濁，『阿誰魚』越多」，是以每當下雨事後，東港都能抓到大量的「誰人魚」，由於「那個魚」沒有鱗片，內臟也不消特別處理，是以漁民經常將「阿誰魚」去頭後，煮肉臊泡麵來吃，成為初期漁船的特有摒擋，不外現在到東港遊玩，都能吃到酥炸、清蒸「阿誰魚」，以及泡麵、麵線料理，是老饕到東港的專屬吃法。

大鵬灣新新海鮮餐廳老闆孫國有向《三立新聞網》介紹，「阿誰魚」身體前半部無磷，有點像小鰻魚，體內含水量極高，有90%都是水份，吃起來不像魚肉，滑溜溜的口感像在吃豆腐，刺軟鈣質多。

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